第一、用吸鐵石區分：磁石能底子上差異兩類不銹鋼燒烤網。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引，鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工后，不銹鋼燒烤網有的會有磁性的。

　　但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為凌亂么有的無磁性，有的有磁性，有的不銹鋼燒烤網縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能底子差異鉻不銹鋼燒烤網和鉻鎳不銹鋼，但不能正確差異一些特別性質的鋼種，更不能差異具體的鋼號。

　　第二、不銹鋼辨認藥水，首要是為了便當客戶辨認各種不銹鋼燒烤網質料，其最大利益是分分出不銹鋼首要的化學成分含量的多少。把不銹鋼藥水滴在不銹鋼燒烤網上，在1~2分鐘就可以分辨出不銹鋼的質料。

　　10s變紅是201質料，20s變紅是202,30s變紅是301,不變紅則是304質料的。不管怎樣，我們在收買不銹鋼燒烤網產品時，要注意產品的出廠查驗合格證書或質量證明書，要注重商家的許諾，而不要只是貪圖便宜。有必要的時分仍是要自己拿藥水測一測！